快捷搜索:

西餐宴会中礼仪常识

西餐宴会中礼仪知识

首先要斟酌宴会规模的大年夜小,根据主宾的环境,列出陪同客人的名单,发出宴会请柬。被邀者赴宴前,应根据请柬要求着便装或礼服。 正式宴会上,由一位男办事员站在大年夜门口欢迎客人,并赞助客人脱外衣。 男、女主人则在大年夜厅里欢迎客人,微笑握腕表示迎接。 假如有餐前鸡尾酒,正餐的光阴至少应比请柬上规定的光阴晚1个小时;若不招待鸡尾酒,晚20分钟就可以。其目的是让那些晚到的.客人有半晌的喘息光阴。 当迟到的客人进入宴会厅时,他必须走到女主人座位前,为自己的迟到表示歉意。 男主人领着女主宾最先入席,请她坐在自己右边。正式宴会上,女主人老是着末一位进入餐厅。

在西式宴会中,女主人是宴会中真正的主人,在宴会中自始至终扮演着最紧张的角色。客人必须时候留意她的举动,以免掉仪。 西餐的餐具是刀、 叉、盘子,别的还有一些专用餐具,用于吃一些特殊菜肴。刀叉的应用措施是右手持刀,左手持叉,将食品切成小块,然后用叉送人口内。欧洲人应用刀叉时不需换手,美国人用刀切割食品后,把刀放下,右手持叉送食进口。 刀除了用于切割食物外,还用来赞助将食物拨到叉齿上。叉可以用于零丁进食或取食。叉假如不是与刀并用,则叉齿应该向上。刀叉并用时,叉齿应该向下。平日,刀叉并用是在取食主菜的时刻。持匙用右手,叉匙并用取食时,叉的持法和刀叉并用时相同,叉齿向下。 就餐时按刀叉顺序由外向里取用。每道菜吃完后,将刀叉平排放盘内,以示吃完。如未吃完,则摆成八字或交叉置于盘上,刀口应向内。除喝汤外,不用匙进食,汤用深盘或小碗盛放,喝时用汤匙由内向外舀起送进口内。即将喝净时,可将汤盘向外略托起。吃带有腥味或怪味的食物时,均配有柠檬,可用手将汁挤出滴在食物上,以去腥味。 对照高档的西餐宴会一样平常要用7种酒,而且每道菜都要跟上1种酒。

【西餐宴会中礼仪知识】相关文章:

1. 西餐宴会中必要留意的礼仪

2.高端国际商务宴请礼仪与西餐礼仪知识

3.最新宴会中的宴间礼仪

4.西餐晚宴的礼仪

5.关于西餐的礼仪知识

6.正规西餐礼仪知识

7.西餐礼仪知识解说

8.西餐礼仪常识知识

您可能还会对下面的文章感兴趣: