小吃店创业风云

早晨去买早饭,听到一个客人问店主:旁边那家蒸地瓜的店不开了?店主说是。

小吃店

我早预料到那家店生意会下滑,但没想到真的这么快就关门了。

半年前,这家店的生意还很红火。那时是小两口在经营,我们经常去买早饭。后来,小两口不见了,换成了一个50多岁的中年男子。

我第一次见到这个男人,就发现他态度不太好,后来小刘也发现他做事不利索。小两口从零开始打开的局面恐怕难保。

前阵子我从他们店路过,只见那个男人无聊地趴在炉子边,弓着背呆呆地看着马路。那感觉就像《千与千寻》里烧锅炉的老头。那是我最后一次见到他。

相反,我正在买早饭的这家店,一开始只有一件产品,那就是豆腐脑,店主是个中年妇女,她的豆腐脑也不是非常好吃,只是附近只有她一家卖豆腐脑的。

我一开始不看好这家店,产品太少,客人也不多。可是一年下来,人家的产品线已经扩展到煎饼果子、豆浆、摊饼、芝麻团等等,全家人轮流来帮忙。真是不能小看人家。

她家对面有一个专做煎饼的小店,如今已日趋衰落。早上不开门,晚上不见人。仔细一找,人跑到隔壁的饭店端盘子去了。

昨天路过这家店,又看到饭店的人在那里帮忙。这是要合并的节奏吗?

回家我告诉小刘,小刘说人家早就在一起了。好复杂。

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